大家好，我是新青年周翰文，今年24岁，是来自哈尔滨工程大学的一名研三的学生。参加国际水下机器人竞赛的队友，大部分都来自我们学校最大的一个科技创新社团——E唯协会。

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因为工作原因，我亲历过许多地沟油炼制现场，那里臭气熏天，苍蝇满天飞，许多办案民警都熏得呕吐不止。我首先想到，一些不法分子用动物的皮、肉、内脏来炼制地沟油，就想通过DNA检测来找出地沟油里的动物油脂。